天鹅泡芙
天鹅泡芙是【┅惢⌒吥鈳能┅意】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天鹅泡芙”。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:80克 | 水:160克 |
低粉:100克 | 鸡蛋:3个 |
奶油:适量300克 | 细白糖:打发奶油30克 |
辅助料用量 | |
糖:一小勺(5ML) | 盐:半小勺2·5ML |
天鹅泡芙的做法步骤
天鹅泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
泡芙面团的烤制要一鼓作气,中途绝对不要打开烤箱门,以免泡芙塌陷,烤好后不要开烤箱门,余温再焖十分钟可使泡芙酥脆。
相关食材:鹅