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烤生蚝

菜谱编号:301-177
烤生蚝是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤生蚝”。
烤生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。家庭式的烤生蚝,只需一个烤箱,就能吃到美食咯!

烤生蚝主厨:柔昊琳琪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
生蚝:适量蒜头:适量
指天椒:适量--
辅助料用量
玉米油:适量酱油:适量
盐:适量糖:适量

烤生蚝的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第四步:蒜蓉做好了,生蚝还没好呢!再等会!
  • 第八步:成品。
  • 第五步:在12分钟的时候打开烤箱,将蒜蓉铺在生蚝上,关上烤箱,继续烤2分钟。
  • 第三步:预热成功后,生蚝放入烤箱烤。这个时候炒锅放玉米油,放入蒜蓉,指天椒炒香,放入酱油,盐,糖翻炒两下,关火。:这个过程大概三分钟左右,别吵过火了,等下还会在烤箱里烤一分钟的。
  • 第九步:这个蒜蓉可好吃了。
  • 第一步:生蚝洗干净。
  • 第六步:成品。
  • 第二步:烤箱预约210度,15分钟,等待的过程中,准备蒜蓉,指天椒。
  • 相关食材:生蚝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤生蚝。

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