第二步：黄瓜、米辣、蒜，洗净备用；
第一步：提前泡好木耳，着急的话用温水泡，炒是头天晚上凉水泡的；
第八步：流口水啦！
第四步：少量白糖+少量盐+少量海鲜酱油+米醋+蒜末+米辣调汁，多泡会儿辣味儿会更浓烈；
第三步：米辣切丁；
第七步：喜欢更辣还可以放一點芥末；
第六步：切黄瓜片和木耳和调好的料汁拌匀；
第五步：泡好后收拾干净，用开水煮两三分钟后凉水泡凉撕成小片，冰水拔一下吃着更爽；
爽口木耳
爽口木耳是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口木耳”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：适量 | 黄瓜：1个 |
| 红米辣：数个 | 蒜：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 米醋：10克 | 白糖：5克 |
| 生抽：少量 | 盐：少量 |