菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐
菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜、玉米面实在与名贵不粘边。如果早上就能吃到这两样“闹”出来的馅饼，算不算一种奢侈呢。
北京，秋意渐起，某人的暑假接近尾声，厨子做饭的积极性也随着暑热的退潮而回升。
前天晚上逛街回来，看到冰箱冷冻室里的肉馅和熟菠菜，有了早上吃发面馅饼的冲动。
肉馅是包饺子剩下的，已拌好调料；菠菜团亦是此前焯好、切好，未及用上冷冻起来的。两样东西室温化上，富强粉和玉米面加酵母整夜发酵，第二天早餐的准备工作就这样一切就绪啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：半斤左右 | 菠菜：1斤 |
| 富强粉：200克 | 玉米面：200克 |
| 酵母：近4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 十三香：适量 | 食用油：适量 |
菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐的做法步骤
菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：这个季节整夜发酵的话，会发得稍过，不过用酵母发酵也没啥问题，不会有酸味。
相关食材：菠菜