姜汁皮蛋
姜汁皮蛋是【香香83】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松花蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 醋：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
姜汁皮蛋的做法步骤
答配菜谱：皮蛋与姜汁的做法