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鸡肉披萨

菜谱编号:301-507
鸡肉披萨是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉披萨”。
鸡肉披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:150克低粉:160克
奶粉:10克马苏里拉:250克
芦笋:200克红椒:一个
玉米:1根--
辅助料用量
盐:2克玉米油:50克
水:85克酵母:5克

鸡肉披萨的做法步骤

  • 第五步:用刀去根,把玉米粒切好。
  • 第二步:所需材料切好备用。
  • 第九步:搅拌好的面团。
  • 第三步:烤鸡一只,只需要小半个,撕开去骨切成小块。
  • 第四步:玉米煮熟备用。
  • 第十一步:发酵至两倍大。
  • 第十步:入碗中,放入锅中等待发酵。(锅中可以放一点温水,这样可以缩短发酵时间)
  • 第十三步:擀成5厘米厚度入披萨盘中。
  • 第十二步:揉成面团。
  • 第八步:加入玉米油继续搅拌。
  • 第十五步:在披萨饼皮上,抹上番茄酱。
  • 第一步:面团所需材料准备好备用。
  • 第十六步:在披萨饼皮上,撒入马苏里拉。
  • 第六步:芦笋洗好入锅煮好,用冷水冲一遍保持新鲜。
  • 第十八步:放入烤箱中,上下火170度,烘烤25分钟。
  • 第十四步:用个小叉子,在饼底叉出几排小眼,以防止饼低膨胀起来。
  • 第七步:面包机内除玉米油不加人,其它材料放入面包机,放入盐继续搅拌均匀。
  • 第十九步:新鲜出炉。即可享用。
  • 第十七步:放入步骤二的材料。在撒上马苏里拉。
  • 鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·各家烤箱大小不一,时间与温度可另作调整。
    2·图一材料是3个12寸披萨面团所需材料。

    菜谱标签:面食
    相关食材:鸡肉

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