当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤茄子

烤茄子

菜谱编号:301-681
烤茄子是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天家里来朋友,说起吃烧烤,家里有烤箱做什么都方便,再说啦刚好有茄子,烤茄子烤起来咯

烤茄子主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:2条辣椒:适量
油:30克蒜头:8片
盐勺:2小勺辣椒粉:少许
锡纸:适量--
辅助料用量
葱:适量(点缀)--

烤茄子的做法步骤

  • 第二步:用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
  • 第九步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第六步:加上调料,继续烤8分钟左右
  • 第七步:加上辣椒粉,继续烤8分钟左右
  • 第五步:烤软的茄子去掉锡纸,把茄子切开,刷上油,再送进烤箱继续烤10分钟
  • 第八步:撒上葱花,再次刷上油继续烤2分钟即可
  • 第四步:油,盐,蒜蓉,辣椒混合在一起搅拌均匀
  • 第十步:成品图
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第三步:在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎,和葱花
  • 烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱温度按自家的脾性调节
    2·油,蒜片,盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好

    相关食材:茄子

    烤茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雅雅杨小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜