英式酥皮猪肉派
英式酥皮猪肉派是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式酥皮猪肉派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥皮猪肉派是我经常在周末做的一道点心,它起源于法国,后流传于英国。我这里稍做改良,添加了中式调料,味道更适合国人口味。它不仅简单快手,而且香酥的外皮搭配鲜美的猪肉馅会让你吃不停口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酥皮:一袋 | 猪肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
葱末:10克 | 姜末:少许 |
生抽:5克 | 蚝油:5克 |
糖:少许 | 盐:适量 |
鸡粉:少许 | 香油:少许 |
水淀粉:少许 | 黑胡椒粉:3克 |
蛋黄:1个 | 油:适量 |
水:少许 | -- |
英式酥皮猪肉派的做法步骤
英式酥皮猪肉派做法技巧/窍门/补充说明:
温度和时间根据自己家烤箱火力掌握。
勤观察火力不要太高,以免酥皮爆破,肉馅外溢。
相关食材:猪肉