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自制虾干

菜谱编号:301-895
自制虾干是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制虾干”。
自制虾干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在这个季节的海鲜真的很便宜,尤其是虾,很大一只的活虾一斤才25元,于是索性多买一些回来自己做烤虾干,直接下酒配菜真实惠,用来煲汤更是营养又鲜美,炒菜或者做炖菜放一点,连味精都省了

自制虾干主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
活虾:500克--
辅助料用量
盐:一勺葱段:适量
料酒:一勺姜片:2片

自制虾干的做法步骤

  • 第二步:将姜片和葱段放入锅内加入适量的水和料酒
  • 第四步:加入一大勺的盐
  • 第五步:煮熟就可以捞起来
  • 第七步:看,是不是很简单?如果家里没有烤箱的,直接放在大太阳下暴晒一天就可以了。
  • 第三步:然后将洗好的活虾倒入
  • 第六步:沥干放入烤箱,200度35分钟左右,酥脆的虾干就烤好了
  • 第一步:材料:虾 姜片 葱段
  • 自制虾干做法技巧/窍门/补充说明:

    煮时候放点料酒姜片可以去腥
    没有烤箱直接大太阳下暴晒一天就可以

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制虾干。

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