仔姜炒鸡腿肉
仔姜炒鸡腿肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜炒鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",子姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,能抵抗自由基,比维生素E还要强得多。因此吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老年斑;子姜能促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃止痛、发汗解热的作用,还能助消化作用。夏秋之交天气变化大,容易受寒感冒,多吃些姜可驱走寒气。但是老姜太辣,不能吃太多,仔姜就能避免这问题。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:1根 | 仔姜:2块 |
辅助料用量 | |
青红椒:半个 | 生抽:1勺 |
淀粉:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
仔姜炒鸡腿肉的做法步骤
仔姜炒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡腿肉要先剔去骨头后切成小片,加入盐等腌制一下;2·加入青红椒片是为了给菜品增色。
相关食材:鸡腿