仔姜炒鸡腿肉
仔姜炒鸡腿肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜炒鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"，子姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，能抵抗自由基，比维生素E还要强得多。因此吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑；子姜能促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃止痛、发汗解热的作用，还能助消化作用。夏秋之交天气变化大，容易受寒感冒，多吃些姜可驱走寒气。但是老姜太辣，不能吃太多，仔姜就能避免这问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1根 | 仔姜：2块 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：半个 | 生抽：1勺 |
| 淀粉：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
仔姜炒鸡腿肉的做法步骤
仔姜炒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡腿肉要先剔去骨头后切成小片，加入盐等腌制一下；2·加入青红椒片是为了给菜品增色。
相关食材：鸡腿