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红豆雪蒸糕

菜谱编号:302-496
红豆雪蒸糕是【馋嘴的mao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆雪蒸糕”。
红豆雪蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日七夕

做一道中华传统糕点~红豆雪蒸糕

祝大家七夕快乐

红豆雪蒸糕主厨:馋嘴的mao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:100克糯米粉:25克
水:60克红豆沙:适量
辅助料用量
糖:10克--

红豆雪蒸糕的做法步骤

  • 第三步:把拌好的粉过筛,颗粒用勺子压着过筛。
  • 第七步:放入烤箱中下层,蒸汽模式,110度,25分钟。(我用的海尔嫩烤箱T3,用蒸锅的话,上汽蒸25分钟。)
  • 第一步:粘米粉糯米粉混合均匀,倒入清水60克搅拌。
  • 第六步:用勺子背面把米粉轻轻刮平,一定不要用力压它。
  • 第十二步:祝大家七夕快乐!
  • 第二步:搅拌好的粉有大颗粒,用勺子压碎。
  • 第十一步:放几颗蔓越莓装饰一下。
  • 第八步:蒸好啦!
  • 第四步:我过了三遍筛,过好的粉千万不要压它。
  • 第十步:成品
  • 第五步:模具抹一层食用油,用勺子舀米粉倒入模具中,到模具的三分之一,放入红豆馅,再铺一层米粉。
  • 第九步:稍微晾一下,倒扣在盘子上。
  • 红豆雪蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆馅里还可以放果干,丰富口感。

    菜谱标签:家常菜小吃学生
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆雪蒸糕。

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