当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡肝蔬菜粥

鸡肝蔬菜粥

菜谱编号:302-524
鸡肝蔬菜粥是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肝蔬菜粥”。
鸡肝蔬菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款粥非常适合做给宝宝吃,宝宝长到6个月以后就容易缺铁,各种动物肝脏含铁量丰富,其中鸡肝比较细腻,煮好后用勺子压压就能成肝泥。菠菜含有多种维生素,钙和铁,胡萝卜的维生素含量也非常丰富,做粥的食材种类不多,营养却是很全面的。宝宝没长牙的时候,可以用料理机打成糊做为辅食喂宝宝,长牙之后就可以直接喝粥了。

鸡肝蔬菜粥主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粳米:1碟鸡肝:3块
菠菜:少许胡萝卜:1块
辅助料用量
植物油:数滴--

鸡肝蔬菜粥的做法步骤

  • 第四步:砂锅内水开后,下入粳米,滴几滴植物油。大火煮开转小火,煮十来分钟。
  • 第六步:加入菠菜碎,关火焖一会就可以吃了。
  • 第七步:愿意吃咸口的,可以稍加盐调味。
  • 第三步:胡萝卜切粒,鸡肝切片,菠菜叶切碎。
  • 第五步:粳米煮开后,下入鸡肝和胡萝卜粒,小火煲至浓稠,期间搅拌米饭,防糊底。
  • 第二步:粳米淘洗干净,泡一会儿。
  • 第一步:准备食材,蔬菜洗干净。鸡肝是熟的,冷冻起来的,取出解冻。胡萝卜淘气些,跑到下一张图去了。
  • 鸡肝蔬菜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1:鸡肝是提前用佐料和盐煮熟的,做的多冷冻在冰箱里。
    2:菠菜如果放的少就直接加进去,如果放的量多,务必用开水焯一下再往粥里加。
    3:近几天用的砂锅是700毫升容量的。

    相关食材:鸡肝

    鸡肝蔬菜粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸿云轩】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肝蔬菜粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜