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冬瓜炒肉

菜谱编号:303-052
冬瓜炒肉是【恣睢。】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒肉”。
冬瓜炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克冬瓜:1公斤
辅助料用量
酱油:适量干辣椒:3个
料酒:适量蚝油:适量
味精:适量盐:适量
葱:一根蒜:三瓣

冬瓜炒肉的做法步骤

  • 第三步:倒入肉丝翻炒。
  • 第一步:准备好葱,蒜,干辣椒。
  • 第七步:出锅前加入盐,味精调味。撒上一些葱花。
  • 第六步:冬瓜会出水,可以炖一会儿。
  • 第五步:倒入冬瓜翻炒均匀,放入蚝油调味。
  • 第二步:油热后放入葱,辣椒,蒜。
  • 第四步:加入料酒,老抽,上色均可。
  • 相关食材:冬瓜

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