酸菜鱼
酸菜鱼是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简易版酸菜鱼,简单又好吃,连宝宝们吃了都念念不忘的
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:半条 | 酸菜:250克 |
干辣椒:八只 | 花椒:1小勺 |
姜:1小块 | 葱:1颗 |
豆瓣酱:1大勺 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | -- |
酸菜鱼的做法步骤
酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼肉切记要切簿
2·鱼肉用盐腌制可以有效的去腥
3·煮鱼肉时是不能煮太久的
相关食材:酸菜