黑椒牛扒
黑椒牛扒是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉我是很少做的，原因就是我一家人都不喜欢吃牛肉，可是为了小孩的营养均衡，必须尝试多样化，牛肉相比于猪肉的营养价值更高。这几天连续的尝试做各种不同的牛肉，本人和孩子比较能接受醮汁的黑椒煎牛扒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 洋葱：半个 |
| 西兰花：3朵 | 红萝卜：5块 |
| 香菇：3朵 | 红酒：1勺 |
| 酱油：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 黑胡椒：适量 | 黄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
黑椒牛扒的做法步骤
黑椒牛扒做法技巧/窍门/补充说明：
此份量为一人餐，多人就加倍。
牛肉可煎成七八成热，也可煎至全熟。怕牛肉煎老的话，煎之前可沾点干淀粉再煎。这样就能保持牛肉嫩香。