五色炒鸡胸
五色炒鸡胸是【若宁若平】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色炒鸡胸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
今天我做了一款炒鸡肉跟大家分享一下！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸脯肉：200克 | 西兰花：适量 |
| 黑木耳：适量 | 百合：适量 |
| 胡萝卜：半根 | 玉米：适量 |
| 蒜：1瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
五色炒鸡胸的做法步骤
五色炒鸡胸做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花焯水时加点盐和油，可保持不变色
2、玉米我煮好后是用刀削下的玉米粒