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南瓜饺子

菜谱编号:303-680
南瓜饺子是【甜心萱萱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饺子”。
南瓜饺子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
肉:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量味极鲜:适量

南瓜饺子的做法步骤

  • 第九步:葱剁碎加进去,我还加了一颗鸡蛋增加粘性
  • 第六步:胡萝卜也是搅拌机搅的
  • 第三步:面分成小块再揉,裹上粉防粘,搓成长条形后切成差不多大的小剂子
  • 第十步:还加了一碗自家炖的大骨汤,增加汤汁,这样出来的饺子很嫩,还有爆浆的口感,不过要小心烫嘴哟
  • 第四步:处理肉肉,选择的是肥瘦相间的肉肉
  • 第十一步:汤加进去,顺着同一方向搅拌,直至汤汁被吸收
  • 第七步:把胡萝卜,肉肉和姜末放一起,加适量盐
  • 第十二步:包饺子我忘了拍了,刚刚才发现竟然漏掉了,不过过程说的很清楚啦,成品哟,煮熟就可以吃啦,这次的口味调的正好合适,加了大骨汤的饺子馅汤汁满满,每咬一口都是满足
  • 第八步:没有放味精,放了一些味极鲜
  • 第五步:比较懒,没有手剁肉,手剁的更香
  • 第二步:放凉后,和面粉揉在一起,这时候还很湿,不过没关系,之后再加些粉就行
  • 第一步:南瓜隔水蒸熟
  • 相关食材:南瓜

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