脆爽藕片
脆爽藕片是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆爽藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：500克 | 黄皮椒：1条 |
| 蒜头：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 糖：1匙 |
| 陈醋：适量 | -- |
脆爽藕片的做法步骤
脆爽藕片做法技巧/窍门/补充说明：
藕片泡水是为了去掉多余的淀粉质，那样会更脆。
相关食材：藕