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炫彩萝卜盅

菜谱编号:304-192
炫彩萝卜盅是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炫彩萝卜盅”。
炫彩萝卜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绚丽多彩的萝卜盅,清淡可口,大小朋友都适合。

炫彩萝卜盅主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个火腿:150克
红椒:50克青豆:50克
玉米粒:50克生抽:1勺
蚝油:1勺盐:适量
辅助料用量
油:适量--

炫彩萝卜盅的做法步骤

  • 第五步:上锅入一大匙水和青豆,煮干青豆水份。
  • 第四步:将所有配料洗净切成小丁。
  • 第三步:放入锅中盖紧,大火蒸熟。
  • 第九步:炒至所有配料断生即可关火。
  • 第六步:青豆煮干后加入适量油,将火腿丁、玉米粒和红椒加入一起拌炒均匀。
  • 第八步:适量的生抽和蚝油拌炒入味。
  • 第二步:将每一块萝卜段均均的抹上适量盐。
  • 第十一步:中间填入各种配料即可食用。剩下的配料可单独作一菜送饭美美哒。
  • 第十步:将蒸熟的萝卜摆入盘中。
  • 第七步:加入适量盐炒均。
  • 第一步:将萝卜去皮切成小段,再用大小切花模将萝卜段中间切成空心。
  • 炫彩萝卜盅做法技巧/窍门/补充说明:

    配料一次性炒一盘,可做其它用途,或单独可作一菜送饭吃也不错。
    因为萝卜已抹过盐再蒸熟的,所以成品不需要再另外炒制其它酱汁料。

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炫彩萝卜盅。

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