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芸豆大骨汤

菜谱编号:304-285
芸豆大骨汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆大骨汤”。
芸豆大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

童子骨是补钙的绝佳食物经常熬汤给小孩喝,特别补钙。春秋两季是补钙的绝好时机。配芸豆?营养特别丰富

芸豆大骨汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:一根芸豆:二两
生姜:一快小葱:3根
辅助料用量
醋:半匙料酒:一匙

芸豆大骨汤的做法步骤

  • 第一步:童子骨买的时候就叫他切开。清水,加料酒泡十分钟。泡出血水
  • 第三步:冷水下童子骨 。煮血水和泡沫
  • 第二步:芸豆泡发
  • 第六步:半锅清水,放童子骨·我是用的高压锅先用大火水开以后转小火顿
  • 第四步:童子骨起锅清洗干净
  • 第五步:高压锅里放入葱段姜片一点点醋,放一点点醋有利于钙的
  • 第七步:,一小时g后,起锅撒上葱花,放盐。
  • 芸豆大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以加黄豆。等等

    相关食材:芸豆

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