板栗胡萝卜猪骨汤
板栗胡萝卜猪骨汤是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗胡萝卜猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70·1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 板栗肉：200克 | 胡萝卜：1根 |
| 龙骨：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半匙 | -- |
板栗胡萝卜猪骨汤的做法步骤
答配菜谱：胡萝卜与板栗的做法