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冬瓜丸子汤

菜谱编号:304-488
冬瓜丸子汤是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
冬瓜丸子汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪前腿肉:300克冬瓜:500克
辅助料用量
姜:1块葱:1颗
盐:1小勺生抽:1勺
生粉:1大勺--

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 第三步:姜三片,葱白两段。
  • 第七步:中火煮至肉丸浮起,调入适量盐和鸡精调味。
  • 第二步:冬瓜去皮,洗干净,用挖球勺挖出小球。
  • 第一步:猪肉洗干净剁成肉末,放入一大勺淀粉和一勺生抽搅拌至上劲。
  • 第八步:撒上葱花即可出锅。
  • 第九步:吃冬瓜,有利于身体消肿。
  • 第五步:做好丸子。
  • 第六步:放入锅中。
  • 第四步:锅中注入适量清水,放入冬瓜,姜片和葱白。大火煮开。
  • 第十一步:我喜欢肉,三分肥七分瘦。做出来的汤不油腻!
  • 第十步:特别鲜
  • 相关食材:冬瓜

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