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东北卤鸡爪

菜谱编号:304-778
东北卤鸡爪是【辛辛421】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北卤鸡爪”。
东北卤鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常卤鸡爪,超级好吃!很嫩、很好吃!哈哈

东北卤鸡爪主厨:辛辛421

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:一袋--
辅助料用量
老抽:一勺料酒:二勺
葱:二段姜:二三片
蒜:半头小茴香:二十粒
八角:一到两个花椒:二十粒
桂皮:一段冰糖:三小块
盐:依个人口味添加--

东北卤鸡爪的做法步骤

  • 第四步:将在冰箱里面冷藏的鸡爪和老汤再次入锅一起加热,大火收汤!美味的东北卤鸡爪就做好啦!
  • 第二步:锅里放入冷水,加入少许料酒,放鸡爪煮。水开后,煮十分钟左右后即可捞出,冲洗一遍,沥干水分备用。
  • 第一步:鸡爪洗净,剪掉指甲,清水冲洗两遍。
  • 第三步:锅里放冷水,加入准备的所有配料和鸡爪,大火烧开后转中火煮二十分钟,关火后晾凉,也可以盛出来放入冰箱入味!
  • 东北卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以加入几颗小辣椒!盐根据个人口味而定!

    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北卤鸡爪。

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