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杂拌汤

菜谱编号:304-951
杂拌汤是【爱吃辣的宝妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂拌汤”。
杂拌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就喜欢和杂拌汤,我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和,虽然名字不太好听不过真的很好喝,做起来也比较简单,就是用的食材看着有点多

杂拌汤主厨:爱吃辣的宝妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜薹:10几个圆青椒:1个
西红柿:2个豆腐:1块
木耳:1把黄瓜:1根
平菇:1朵猪肉:半斤
辅助料用量
花椒:少许八角:少许
白胡椒粉:少许鸡精:少许
盐:少许老抽:少许
香油:少许--

杂拌汤的做法步骤

  • 第一步:把所有食材洗净准备好
  • 第六步:肉切片或者丝都可以
  • 第三步:黄瓜西红柿切片
  • 第九步:放肉炒至发白放老抽,放蘑菇炒3分钟
  • 第五步:蘑菇撕好
  • 第四步:豆腐切片
  • 第八步:炒锅烧油热放入花椒八角炸出香味
  • 第二步:泡发
  • 第七步:煮饭的锅烧适量的水,我们3个人放了8到9碗水
  • 第十步:煮锅水烧开加入炒好的肉和蘑菇,木耳,蒜薹,青椒豆腐。煮4分钟倒入西红柿,黄瓜。加盐鸡精煮5分钟,即可。出锅时加入香菜段,香油,白胡椒粉
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂拌汤。

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