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杂拌菜

菜谱编号:333-889
杂拌菜是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂拌菜”。
杂拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杂拌菜——操作简单,营养丰富,最主要的是很美味哦~~~

杂拌菜主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:200克胡萝卜:1根
水发木耳:适量香菇:3朵
红薯粉丝:1把(细)瘦肉丝:50克
辅助料用量
韩式辣椒酱:1茶匙白糖:适量
蒜:4瓣葱:适量
生抽:适量--

杂拌菜的做法步骤

  • 第十一步:翻炒均匀关火盛出,稍稍放凉。
  • 第五步:锅中放水,水沸后放入细粉丝煮透。
  • 第六步:煮熟的粉丝捞出放入凉水中过一下水。
  • 第十三步:加入适量熟芝麻。
  • 第十五步:成品!
  • 第四步:大蒜、葱分别切末,韩式辣椒酱加入少许凉白开水稀释一下备用。
  • 第十步:炒至胡萝卜变软后放入控干水份的粉丝
  • 第八步:热锅凉油,放入腌渍好的肉丝花痴滑炒。
  • 第九步:炒至肉丝变色,把肉丝拨到一边,放入香菇和胡萝卜丝煸炒
  • 第一步:主要食材:菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝等
  • 第三步:菠菜切大段、胡萝卜、香菇、木耳分别切成丝
  • 第十四步:再次拌匀即可
  • 第七步:菠菜、木耳放入沸水中也焯一下水捞出控干水份备用。
  • 第二步:猪肉切丝,加入少许胡椒粉、料酒、少许淀粉抓匀备用
  • 第十二步:炒过的和焯过水的食材一起放入大一些的容器中,加入葱末、蒜末、食盐、白糖、少许生抽、稀释好的韩式辣酱
  • 杂拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂拌菜。

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