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素杂拌

菜谱编号:050-71
素杂拌是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素杂拌”。
素杂拌
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:适量粉丝:适量
菠菜:适量紫皮洋葱:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
黄豆芽:适量--
辅助料用量
熟芝麻:适量--
调味料用量
蒜末:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量
香油:适量白醋:适量

素杂拌的做法步骤

  • 第十四步:豆芽放入沸水中焯熟。
  • 第十三步:香菇切粗丝。
  • 第十八步:把炒好的菜,和焯熟的菜,加适量生抽,盐和白糖,香油,白醋,熟芝麻拌均匀。
  • 第七步:黄豆芽。
  • 第十二步:洋葱切粗丝。
  • 第九步:胡萝卜擦丝。
  • 第十五步:菠菜切段也放入沸水中焯熟。
  • 第十步:木耳切丝。
  • 第一步:黑木耳。
  • 第二步:粉丝。
  • 第五步:香菇。
  • 第四步:紫皮洋葱。
  • 第三步:菠菜。
  • 第十六步:把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。
  • 第十一步:粉丝泡开。
  • 第六步:胡萝卜。
  • 第八步:洗好的菠菜。
  • 第十七步:,炒锅加油烧热,放入蒜末爆香,再加入胡萝卜,香菇,洋葱和木耳翻炒,加入少许生抽,盐,白糖即可。
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