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眉豆炒虾酱

菜谱编号:305-015
眉豆炒虾酱是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“眉豆炒虾酱”。
眉豆炒虾酱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
眉豆:适量虾酱:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干红辣椒:适量
料酒:适量生抽:适量
鸡精:适量香油:适量

眉豆炒虾酱的做法步骤

  • 第八步:等蛋液稍微凝固再进行翻炒
  • 第六步:倒入切好的眉豆丝翻炒均匀
  • 第十步:装盘,成品
  • 第一步:眉豆去筋择洗干净
  • 第九步:炒至断生加入少许鸡精和香油调味即可出锅
  • 第四步:蠓子虾酱、鸡蛋加少许料酒搅拌均匀
  • 第二步:斜刀切成丝
  • 第三步:葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用
  • 第七步:倒入打散的蛋液
  • 第五步:热锅加植物油放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香,烹入少许料酒
  • 第十一步:开始享用美味吧
  • 相关食材:眉豆虾酱

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