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葱油饼

菜谱编号:305-164
葱油饼是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量植物油:适量
盐:适量开水:适量

葱油饼的做法步骤

  • 第四步:倒入少许植物油涂抹均匀
  • 第五步:均匀地撒上葱花卷成卷儿
  • 第一步:面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团,醒的时间越长烙出的饼越柔软
  • 第三步:擀成面皮(不要擀的太薄)撒上适量的盐,再用擀面杖轻轻的擀一下,使盐粘在面皮上
  • 第二步:醒好的面团加干面粉在案板上揉一揉,切成大小均匀的剂子揉圆按扁
  • 第七步:再擀成面饼
  • 第八步:热锅加油烙至两面金黄,为了使饼更好的分层,出锅前可以在锅里把饼摔几下
  • 第六步:盘起来
  • 相关食材:葱油

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