爆炒花菜
爆炒花菜是【WU嘻嘻】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花菜”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊肉:200克 | 花菜:300克 |
辣椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
味极鲜:半勺 | 盐:半匙 |
糖:一匙 | 料酒:半勺 |
老干妈:两匙 | 蚝油:一匙 |
海天豆瓣酱:两匙 | 剁椒:一勺 |
醋:半勺 | -- |
爆炒花菜的做法步骤
爆炒花菜做法技巧/窍门/补充说明:
不要加油,腊肉中本身自带有煸炒出来更香否则太油腻
腊肉自带盐,调料也很咸所以花菜不要加盐或加少量的盐
料酒一定加在肉后放菜前出味
相关食材:花菜