酥脆裹面花生米（电磁炉版）
酥脆裹面花生米（电磁炉版）是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆裹面花生米（电磁炉版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前，用明火炸花生米，总是会一不小心就糊，而且如果不勤翻动的话，会有一些么已经糊了，一些么还没有酥脆的情况，今天，用这个美的电磁炉，真正的匀火，炸出来的花生米，色泽均匀，而且还不容易糊，也不用经常的翻动，就因为，电磁炉的火候是可以随意调节的，而且是精准的；大赞；再也不会因为火候掌握不好而炸焦了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生花生米：300克 | 淀粉：20克 |
| 面粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2勺 | -- |
酥脆裹面花生米（电磁炉版）的做法步骤
酥脆裹面花生米（电磁炉版）做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
用电磁炉炸花生米，关键就是要冷油下锅；而且，电磁炉的温度是自己手动调节的，很精准，一点也不会因为火候的状态而影响了炸的温度，所以炸出来的花生米是色泽均匀，而且都是微微黄的。
我用的厨具是美的电磁炉，匀火，功能，很赞！