香辣烧豆腐
香辣烧豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐为补益清热养生食品，常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。昨天买了块豆腐回来，今天打算做菜的时候才想起来肉还解冻，也还没有其他食材来搭配它，所以就用最简单的、最家常的食材来做这道素烧豆腐，主要用到了豆豉香辣酱来调味，经过短时间的焖煮后，让这豆腐吃到口里有吃肉的口感，好吃又下饭，孩子用这汤汁泡饭连吃了两碗，下面就跟我来学学这菜的做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉香辣酱：1勺 | 葱：1小蝶 |
| 淀粉：1勺 | 油：适量 |
| 姜：1小蝶 | 蒜：1小蝶 |
| 盐：适量 | -- |
香辣烧豆腐的做法步骤
香辣烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·用姜葱蒜末爆香锅，再煸炒一下豆豉酱，这样吃起来更香；2·放入豆腐不要大动作的翻炒，避免豆腐碎了；3·加入盐的量要控制，豆豉酱比较比较咸。
相关食材：豆腐