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养胃猴头菇桂圆煲鸡汤

菜谱编号:305-703
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤是【鸿福通讯_FTxrSs】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养胃猴头菇桂圆煲鸡汤”。
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猴头菇:2-3个鸡肉:500克
辅助料用量
桂圆:适量姜:3片
枸杞:适量红枣:适量

养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤

  • 第三步:姜切片 桂圆去壳 红枣洗净备用
  • 第一步:猴头菇前一晚提前泡发好
  • 第四步:砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精
  • 第五步:大功告成
  • 第二步:鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块
  • 养胃猴头菇桂圆煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猴头菇一定要提前泡发如果泡的时间太短苦味太重

    相关食材:猴头菇桂圆

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