滋补肝肾---枣杞洋参桂圆茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

开春以来，变换了几种养生茶，感觉口味跟效果都还不错的就是这款温补的组合。每天早上起床后都是蜂蜜柠檬水，主要是为了清理肠胃。早饭过后，泡上一壶温润的枣杞洋参桂圆茶，不仅解渴还能起到养肝养血益气的效果。

1、红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

2、枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

3、西洋参：西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效·古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”·故补而不燥是西洋参的特别之处·中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

4、桂圆：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

滋补肝肾---枣杞洋参桂圆茶主厨：空中飞行家