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苦瓜炒蛋

菜谱编号:305-768
苦瓜炒蛋是【云朵的云】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只有一根小苦瓜,所以家里正好有点秋葵,所以都放里面了

苦瓜炒蛋主厨:云朵的云

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根鸭蛋:4个
秋葵:一把--
辅助料用量
葱:2根生姜:4片

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,放油,入鸭蛋炒散,盛出备用
  • 第八步:鸭蛋苦瓜,翻炒均匀,加适量盐,就可以啦
  • 第三步:四个鸭蛋打入碗里,加入葱花
  • 第六步:放入苦瓜,秋葵,翻炒均匀
  • 第九步:苦瓜忘了先焯水,所以比较苦????
  • 第七步:炒至断生,加入鸭蛋
  • 第一步:苦瓜切片,秋葵切片
  • 第五步:锅内放油,下姜丝炒出香味
  • 第二步:生姜切丝
  • 相关食材:苦瓜

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