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小蒜炒小米

菜谱编号:305-832
小蒜炒小米是【优雅的厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蒜炒小米”。
小蒜炒小米
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米:200克小蒜:150克
马铃薯粉条:50克(一小把)鸡蛋:5颗
土豆:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量葵花籽油:15ML

小蒜炒小米的做法步骤

  • 第九步:土豆切丁
  • 第五步:切段
  • 第四步:泡软
  • 第六步:小米淘洗后沸水入锅,一分钟即捞出(忘拍照了)用电饭锅焖熟。
  • 第七步:胡萝卜切丁
  • 第三步:粉条预先泡过,然后切段
  • 第八步:洋葱切丁
  • 第十步:鸡蛋炒好备用
  • 第十一步:电饭锅跳键,炒勺放油,下洋葱,胡萝卜丁,土豆丁,翻炒,放适量盐,炒至洋葱变软,加入小米,翻炒均匀,放入鸡蛋,小蒜翻炒均匀即可。
  • 第二步:小蒜切段
  • 第一步:小蒜挑拣整理清洗干净
  • 小蒜炒小米做法技巧/窍门/补充说明:

    捞出小米的水可以继续熬煮,作为汤。

    相关食材:小米

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