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鲜虾田园沙拉

菜谱编号:305-868
鲜虾田园沙拉是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾田园沙拉”。
鲜虾田园沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的鲜虾真的很便宜,所以不妨多买一些吃。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。

鲜虾田园沙拉主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:20只鸡蛋:一粒
香肠:2根--
辅助料用量
芦笋:适量南瓜:适量
黑胡椒:少许盐:少许
小番茄:6个小青柠:3粒
特级初榨橄榄油:2勺葡萄酒醋:少许

鲜虾田园沙拉的做法步骤

  • 第十步:食材放一起,加入一大勺的贝鲁奇特级初榨橄榄油
  • 第五步:热锅小火倒入贝鲁奇特级初榨橄榄油少许即可
  • 第八步:将玉米、南瓜放入冷水锅中煮熟,然后将虾仁、芦笋也放入焯烫下,鸡蛋也另外煮熟待用
  • 第三步:材料:新鲜大虾20只 鸡蛋一个 玉米粒适量 芦笋适量 香肠2根 小可爱和小青柠少许 南瓜适量 调料:贝鲁奇橄榄油 现磨黑胡椒颗粒 盐 葡萄酒醋
  • 第二步:成品2
  • 第十一步:加入少许的盐,一小勺的葡萄酒醋拌匀,如此低热量又美味的海鲜沙拉就做好了
  • 第一步:成品
  • 第四步:将香肠切薄片,南瓜去皮切小块,小番茄和小青柠对半切开备用
  • 第六步:将香肠片放入煎熟(中途可以撒少许的现磨黑胡椒颗粒)
  • 第九步:将煮熟的鸡蛋切小块,这样所有的食材都准备好了
  • 第七步:虾去壳去肠线,用盐抓拿几分钟然后冲洗干净(这样处理虾仁很Q弹)
  • 鲜虾田园沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    虾用盐抓拿清洗可以让口感很Q弹并且也容易洗干净

    相关食材:

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