红烧猪脚
红烧猪脚是【candy_wuyl】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老家有农家杀猪,婆婆帮买了个猪脚,土猪肉啊,迫不及待想要吃了!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪脚:1个 | 黄豆:适量 |
香菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 姜:适量 |
八角:一个 | 香叶:两叶 |
当归:少量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | -- |
红烧猪脚的做法步骤
红烧猪脚做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果没有炒糖色,就要加适量老抽调色。
2·我们家吃得比较清淡,所以香料放得少。
3·用电高压锅焖,水几乎不会少,所以别加太多开水。
相关食材:猪脚