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凉拌莲藕木耳

菜谱编号:325-924
凉拌莲藕木耳是【Elena88】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莲藕木耳”。
凉拌莲藕木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单又好吃的开胃小菜。

凉拌莲藕木耳主厨:Elena88

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节木耳:适量
辅助料用量
花生碎:适量熟白芝麻:适量
香菜:2颗葱花:适量
蒜末:半颗油辣子:2勺
生抽:3勺白醋:1勺
盐:1匙糖:1匙
油:15ML--

凉拌莲藕木耳的做法步骤

  • 第三步:煮锅加冷水烧开后,加入莲藕煮。
  • 第一步:木耳泡发后加入盐或淀粉搓洗干净。
  • 第十步:成品图
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第十三步:继续
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:油烧热后淋到调料上。
  • 第四步:2分钟后把木耳也加进去煮。
  • 第二步:莲藕切薄片,冷水中浸泡。
  • 第六步:把所有调料倒入,平底锅热油。
  • 第五步:煮熟后捞出沥干水份备用。
  • 第十四步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第九步:装盘即可。
  • 凉拌莲藕木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳一定要煮熟。口味可以按照自己喜好调整。

    相关食材:莲藕木耳

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