冬瓜肉丸汤

第十步：丸子差不多的時候放入切好的冬瓜片大概煮五分钟

第十四步：哈哈，朋友说鲜到没有朋友太好次了

第十一步：加入适量盐，少许鸡粉把汤味儿提起来

第十三步：丸子冬瓜汤汤色清亮味道鲜美一口丸子一口汤

第四步：生姜切片待用

第一步：准备一块瘦肉多一些，但也得有肥肉的肉肉清洗干净冰箱里冻一下在切容易些喜欢手工剁的

第二步：正好买了菱角顺带切了几个丢里面吃起来更有赶脚啊哈哈

第三步：冬瓜去皮，切成大一點滚刀块儿

第六步：稍微腌制一会儿至入味儿

第五步：肉剁成肉糜，加入到一个大一點的碗里，加入剁好的菱角沫然后打入一个蛋清(筷子在鸡蛋两头各捅一个洞，蛋清就自然流下来了)姜末【一定要切的细细的】适量料酒，然后少许盐然后彻底搅拌均匀

第十五步：忙碌的時候感觉特别好 觉得没辜负早上化的妆 中午吃的两碗饭 晚上牺牲的睡眠 所以人一定要前进啊 ? ????

第九步：锅中煮开后撇去浮沫

第八步：炒是直接用手搓成一个个大小均等的圆子一边弄一边放入到锅里待肉丸子全部变色发紧時，用汤勺轻轻推动这样就不会粘连

第十二步：出锅之前滴几滴香油即可

第七步：汤锅里加入适量水烧开放入姜片，慢慢的多煮一会儿至出味儿