抹茶双色吐司
抹茶双色吐司是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双色吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是一个抹茶控,特别喜欢抹茶的味道,也喜欢它的颜色。爱上抹茶不需要理由。
这次做了一款抹茶双色吐司,添加了新良有机石磨面粉,有一种面粉的醇香。以前单纯用高筋面粉做出来的吐司就是除了面包本身的面包和黄油,牛奶的奶香味混合。这次做出来的吐司可以吃到面粉本身的香味。
还加了少许葡萄干,让整个吐司口感不会单调。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 石磨面粉:30克 |
辅助料用量 | |
牛奶:175克 | 奶粉:10克 |
抹茶粉:5克 | 细砂糖:20克 |
黄油:20克 | 酵母:3克 |
盐:3克 | 葡萄干:10克 |
抹茶双色吐司的做法步骤
抹茶双色吐司做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:在擀白面皮的时候,尽量取一边为收口处,然后将这一边擀至稍微薄一些,这样在收口的时候可以让面团更好的贴紧。
可以根据自己喜欢加入干果等食材。
相关食材:吐司