第七步:均匀的分成三等分,不需要一次发酵,这里三个面团也不要过度揉搓整圆。
第十七步:有機健康
第一步:首先准备好全部的食材,称重备用。
第九步:自上而下卷起,其余两个也同法卷好。
第六步:简单收拢成一个光滑且不粘手的面团。
第十六步:这款吐司是真的简单又好吃哟。
第十八步:拉丝柔软
第十五步:烤制完成后马上取出脱模。
第十三步:准备一碗热水,放入烤箱进行发酵,发酵至七分满左右。
第十二步:一起放入吐司盒子。
第四步:加入软化好的有機黄油跟玫瑰海盐,再次启动厨师機2档10-15分钟转3档5分钟即可。(面团可以用剪刀剪成小块,增加接触面积,打面的效果更佳哟)
第五步:揉至能完全拉出均匀的手套膜。
第八步:直接取一个面团,擀长,长度大约是40cm。
第二步:全部液体食材先放入厨师機面桶内,再加入剩下全部材料,有機黄油跟玫瑰海盐除外。
第三步:启动厨师機,先一档3分钟把食材混合均匀,转2档10-15分钟,把面团打至粗膜的状态。
第十四步:然后上下火180度预热烤箱后把吐司盒子放入烤箱内,中下层烘烤40-42分钟左右。(温度時间仅供参考,每个烤箱都不同,图中柏翠5400)
第十步:然后不要松弛,直接取一个擀卷的面团,再次轻轻的擀长,长度大约是50厘米。
第十一步:自上而下卷起,其余两个同法卷好。