笋干炒肉
笋干炒肉是【一笑笑笑一】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
笋干:适量 | 猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 花椒粉:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
笋干炒肉的做法步骤
相关食材:笋