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南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫

菜谱编号:306-687
南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫是【潼年食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫”。
南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

结婚后,两个人的生活,每天都在想着怎么才能做点不一样的,最近看小区里的花都盛开了,非常的美,忽然间想到,给馒头做个玫瑰花的造型,这样子,一日三餐多了一份情调,多了一份浪漫……

南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫主厨:潼年食光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克南瓜泥:50克
酵母:2克--
辅助料用量
绵白糖:15克--

南瓜玫瑰馒头,让一日三餐多一份浪漫的做法步骤

  • 第七步:断面朝下,即成两个花坯。然后稍微用手将一片片花瓣塑形一下就OK了。做好的花坯盖上东西醒15分钟。
  • 第四步:将发酵好的面团,排气并且充分揉匀,切割成20等份(类似于包饺子那么大)(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了),将其用擀面杖擀成饺子皮形状,5个为一组,按照图中所示,叠起来。
  • 第六步:然后从最低端,慢慢卷起来,用力卷紧。卷好后,可以看到之前筷子压过的痕迹,用刀顺着痕迹从中间切断。
  • 第二步:将酵母、绵白糖、面粉,加适量温水,混合均匀。(温水量要根据南瓜泥的湿度来决定要不要加,要加多少)
  • 第八步:二发结束后入锅中火蒸15分钟即可。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤洗净,切薄片放碗里。上锅放蒸架上蒸熟,用勺背捣成泥,凉透备用。
  • 第五步:叠好的面片用筷子在中间压一下。
  • 第三步:不断地揉面,揉成光滑的面团(面光、盆光、手光),盖上保鲜膜或者湿布,放在温暖处发酵至2倍大小。
  • 相关食材:南瓜

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