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面拖蟹

菜谱编号:306-695
面拖蟹是【芯宝六六】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面拖蟹”。
面拖蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:6只年糕:适量
青菜:适量胡萝卜:适量
火腿:1根蘑菇:适量
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:2个
葱:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
油:适量姜:适量

面拖蟹的做法步骤

  • 第二步:腌好的螃蟹切开的地方粘上面糊放入烧热的油锅炸至金黄色,放入少许生抽翻炒均匀加入冷开水煮沸,水开2分钟后放入其它的配料,完全煮沸后倒入之前多余的面糊,面煮边不停搅拌防止粘成块。好了后关火撒入葱花和少许盐即可。
  • 第三步:煮好后盛出锅可以吃啦
  • 第一步:螃蟹洗净切两半用葱姜料酒腌一下,面粉鸡蛋加少许盐和成面糊。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面拖蟹。

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