让人垂涎欲滴的—口水鸡
让人垂涎欲滴的—口水鸡是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让人垂涎欲滴的—口水鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口水鸡是一道凉菜,说起来就是川味的白斩鸡,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,素有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称,简单说就是让巴蜀、江南乃至全国人民闻名流口水。为什么流口水?因为不仅辣而且麻,麻到嘴巴不听使唤,不由自主地流口水……
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:适量 | 花生米:适量 |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 姜:适量 |
干山楂:适量 | 花椒:适量 |
香油:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 花椒油:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
香醋:适量 | 糖:适量 |
味极鲜:适量 | 老干妈:适量 |
让人垂涎欲滴的—口水鸡的做法步骤
让人垂涎欲滴的—口水鸡做法技巧/窍门/补充说明:
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