【闽菜】油炒山里笋干
【闽菜】油炒山里笋干是【灵草】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】油炒山里笋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这笋干是我一个山里朋友送的，非常的嫩
送了一大代，都舍不得吃
吃竹笋的好处可能鲜为人知，竹笋蛋白质含量高，蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸，富含必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种，以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，而且是肥胖者的减肥佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 葱白：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 高汤：适量 |
【闽菜】油炒山里笋干的做法步骤
相关食材：笋