【闽菜】油炒山里笋干
【闽菜】油炒山里笋干是【灵草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】油炒山里笋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这笋干是我一个山里朋友送的,非常的嫩
送了一大代,都舍不得吃
吃竹笋的好处可能鲜为人知,竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种,以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,而且是肥胖者的减肥佳品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
笋干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 葱白:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 高汤:适量 |
【闽菜】油炒山里笋干的做法步骤
相关食材:笋