杏鲍菇盐煎肉
杏鲍菇盐煎肉是【冬天的泥鳅】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇盐煎肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色泽诱人，香气扑鼻，味道层次丰富，开胃下饭之首选
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：251克 | 杏鲍菇：251克 |
| 香菜梗：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 葱：适量 |
| 郫县豆瓣酱：20克 | 黄豆酱：5克 |
| 豆豉：5克 | 白糖：5克 |
| 鸡精：3克 | 料酒：5克 |
| 香油：3克 | 生抽：5克 |
| 姜：适量 | -- |