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香菇焖肉

菜谱编号:307-410
香菇焖肉是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖肉”。
香菇焖肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:400克香菇:150克
盐:适量--
辅助料用量
糖:适量姜:适量
干辣椒:适量葱:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量料酒:适量

香菇焖肉的做法步骤

  • 第七步:加入生抽、老抽、耗油翻炒上色
  • 第六步:锅里加入少许底油烧热、下五花肉翻炒出油,加入姜末干辣椒炒出香味
  • 第九步:加入水没过香蕉菇,大火烧开转中火焖煮至汤汁剩三分之一时
  • 第一步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第十一步:加入糖焖至汤汁收干
  • 第八步:加入香菇翻炒
  • 第二步:五花肉洗净切成小块
  • 第十二步:撒上葱花即可出锅了
  • 第五步:香菇去蒂洗净备用
  • 第三步:香菇用温水浸泡
  • 第四步:调料备好
  • 第十步:加入盐
  • 相关食材:香菇

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