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生地黑豆排骨汤

菜谱编号:030-745
生地黑豆排骨汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生地黑豆排骨汤”。
生地黑豆排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。

黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。

生地黑豆排骨汤主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克生地:50克
黑豆:100克--
辅助料用量
盐:适量--

生地黑豆排骨汤的做法步骤

  • 第三步:放入洗净的黑豆。
  • 第四步:再放入洗净的生地。
  • 第二步:取出高压锅洗净,放入排骨。
  • 第五步:加适量水,下2勺盐。
  • 第六步:盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
  • 第一步:黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
  • 生地黑豆排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。

    相关食材:排骨黑豆

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