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丝瓜炒腐竹

菜谱编号:308-351
丝瓜炒腐竹是【暖风兮兮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒腐竹”。
丝瓜炒腐竹
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量腐竹:适量
红椒:适量--
辅助料用量
盐:少许味精:少许
辣椒粉:少许生抽:少许
香油:少许姜:少许
蒜:少许--

丝瓜炒腐竹的做法步骤

  • 第一步:腐竹用剪刀剪,没找到剪刀用手撕的比较丑,用冷水泡发
  • 第三步:烧热油,姜蒜末爆香倒入红椒煸炒,下丝瓜炒出水分
  • 第二步:丝瓜去皮切片,丝瓜买的好像有点老,腐竹沥干水分,姜蒜切沫,红椒切斜刀
  • 第五步:起锅
  • 第四步:腐竹倒入翻炒,加入盐、味精、辣椒粉、生抽、香油翻炒,加入少量水
  • 相关食材:丝瓜腐竹

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